Cách làm bánh kem dâu tây không cần lò nướng cực đơn giản

Bánh kem dâu tây là một món ăn được nhiều người yêu thích vì nó rất đẹp và ngon. Cùng bắt tay vào bếp và làm bánh kem dâu tây không cần lò nướng siêu dễ dành tặng người thương trong ngày lễ tình nhân này nhé.

Nguyên liệu làm Bánh kem dâu tây không dùng lò nướng

Cho 3 người

Dâu tây 450 gr Kem whipping 2 chén Sữa tươi 3 chén Cái bánh lady finer 30 g(hoặc bánh quy bơ) Váng sữa 1 chén Đường bột 1/2 chén Siro dâu 1/2 chén Tinh chất vani 1 muỗng cà phê

Mẹo chọn dâu tây ngon

Chọn dâu có mùi thơm đặc trưng, ​​không phải dâu có mùi thơm nồng vì có thể dâu được trồng bằng hóa chất.

Chọn những quả mọng màu đỏ tươi và bóng, rất có thể dâu tây đỏ sẫm vì nhà cung cấp đã thêm phẩm màu nhân tạo vào chúng. Ngoài ra, đừng mua những quả dâu có đốm xanh, vì dâu được hái chưa chín và có vị chua hơn.

Lưu ý những vết lạ trên quả dâu, nếu có những chấm đen thì chứng tỏ chúng đang bắt đầu thối rữa.

Nên chọn những quả còn cuống và đài hoa xanh. Nếu bạn thấy lá khô hoặc vàng, những quả mọng này đã để trên kệ được vài ngày. Nếu có khoảng trống giữa các lá của thân và quả dâu tây, nó có thể ngọt hơn.

Nên chọn những quả có hạt càng xa càng tốt, vì chúng có thể ngọt hơn.

Cách chế biến Bánh kem dâu tây không dùng lò nướng

Làm bánh

Đánh bông 1 cốc váng sữa và 3 cốc sữa tươi, để riêng. Bạn chuẩn bị một chảo bánh lớn, đặt bánh lady finger (hoặc bánh quy bơ), rưới nước dâu tây vào ngâm cho đến khi mềm. Sau đó, phết hỗn hợp váng sữa và sữa tươi lên trên các lớp bánh.

Làm kem

Đặt bát thủy tinh lớn vào tủ lạnh ít nhất 10 phút cho mát. Lấy ra khỏi bát trong tủ lạnh và thêm kem tươi, đường đóng băng và chiết xuất vani vào và đánh bằng máy đánh trứng. Trộn cho đến khi hình thành các pic cứng, các pic trên máy xay nhuyễn là được.

Hoàn thành

Rửa sạch dâu tây và cắt thành từng lát mỏng. Phết một lớp dâu tây lên chiếc bánh đã bắt đầu, tiếp tục phết một lớp kem lên dâu tây rồi phết một lớp dâu tây lên trên mặt kem là chiếc bánh kem dâu tây đã hoàn thành.

Thành phẩm

Món bánh kem dâu tây với lớp bánh quy mềm, xen kẽ lớp kem béo mịn màng, lớp dâu tây chua chua hòa quyện vô cùng kích thích vị giác.

Trang trí bánh kem

Bạn có thể trang trí bánh kem bằng dâu tây theo nhiều cách khác nhau tùy theo sở thích, không nhất thiết chỉ có kiểu cắt lát lên trên để bánh trông đẹp mắt hơn.

Cách 1: Tỉa dâu tây thành những bông hoa đỏ mọng

Chỉ với một chiếc dao tỉa hoa quả hoặc một con dao sắc, bạn có thể tự làm những bông hoa dâu tây đỏ cho mình. Chèn que và dính vào bánh hoặc đặt xen kẽ lên mặt bánh là bạn đã có một “tác phẩm” hoàn hảo.

Cách 2: Nhúng dâu tây ngập trong socola đun chảy

Để khô rồi trang trí lên bánh chắc chắn sẽ làm phát điên các “tín đồ” chocolate. Vị ngọt thơm của socola hòa quyện với vị chua nhẹ, thơm mát của dâu tây sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời.

Cách bảo quản bánh

Ở nhiệt độ phòng, bánh chỉ đảm bảo ngon nhất trong vòng 2-5 giờ và giữ được hương vị tốt nhất. Vì vậy khi bánh chưa dùng hết, để giữ được lâu hơn, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh lại rồi cho vào tủ lạnh, bánh có thể để được khoảng 2 ngày.

Ngoài ra, lưu ý không để bánh chung với các thực phẩm dễ gây mùi khác như thịt, cá. Vì bánh dễ hút mùi nên ăn không ngon.

Kết luận

Trên đây là cách làm bánh kem bơ dâu tây không cần lò nướng lãng mạn cho ngày lễ tình nhân. Hi vọng với bài viết này các bạn sẽ làm thành công cách làm bánh kem dâu tây thơm ngon.

XEM THÊM TẠI: https://cachlambanhkem.com/

Bài viết Cách làm bánh kem dâu tây không cần lò nướng cực đơn giản đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH LÀM BÁNH KEM.

from CÁCH LÀM BÁNH KEM https://cachlambanhkem.com/cach-lam-banh-kem-dau-tay-khong-can-lo-nuong-cuc-don-gian/