Cách làm bánh kem oreo bằng lò vi sóng ngọt ngào thơm béo đơn giản tại nhà

Oreos là một loại bánh quy kem nổi tiếng và rất được yêu thích. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với chúng tôi để làm món Bánh Kem Oreo bằng lò vi sóng, ngọt béo, thơm ngon ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm Bánh kem oreo bằng lò vi sóng

Cho 6 người

Bánh oreo 41 cái Bột nở 8 gr(baking powder) Kem sữa tươi 200 gr(Whipping cream) Sữa tươi không đường 320 ml Lá bạc hà 3 nhánh Dầu ăn 1 ít

Mua bánh oreo ở đâu?

Bạn có thể dễ dàng mua bánh Oreo tại các chợ, cửa hàng tạp hóa, siêu thị (như Bách Hóa Xanh) và các cửa hàng bánh kẹo gần nhà.

Ngoài ra, để thuận tiện hơn, bạn cũng có thể đặt trực tiếp qua các trang thương mại điện tử như bachhoaxanh.com.

Tuy nhiên, dù mua ở đâu, hãy lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, uy tín chất lượng để đảm bảo chất lượng nhé!

Whipping Cream là gì?

Whipped cream là loại kem tươi có thành phần được làm từ sữa tươi nguyên chất, có vị thơm béo nhẹ, màu trắng ngà, tuyệt đối không đường.

Kem đánh bông thường được dùng để trang trí bánh ngọt, tạo bọt sữa, bánh pudding, bánh cupcake, kẹo dẻo, kẹo socola tươi, kẹo caramen, …

Kem tươi không đường nên bạn có thể điều chỉnh độ ngọt theo sở thích. Nó là loại kem phổ biến nhất và chất lượng cao nhất hiện nay.

Bột nở (baking powder) là gì?

Bột nở hay còn gọi là bột nở có tác dụng làm nở và giúp bánh luôn xốp, xốp.

Loại bột này thường được sử dụng trong các công thức làm bánh như: bánh bông lan, bánh su kem, bánh tiêu, bánh quy…

Hiện nay, bột nở được bày bán rộng rãi trên thị trường nên bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các chợ, cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị, các trang thương mại điện tử uy tín.

Dụng cụ thực hiện

Lò vi sóng, xay sinh tố, muỗng, dao, tô,…

Cách chế biến Bánh kem oreo bằng lò vi sóng

Tách nhân kem và xay vỏ bánh oreo

Đầu tiên bạn hãy tách đôi 40 cái bánh oreo, dùng dao gọt phần nhân kem cho vào tô, phần vỏ bánh cho vào máy xay sinh tố. Xay thật nhuyễn mịn phần vỏ bánh quy.

Trộn hỗn hợp cốt bánh

Cho bột vỏ bánh Oreo vào tô, để khoảng 2 muỗng cà phê bột mì trộn với kem.

Tiếp theo, bạn cho vào tô 8g bột nở, 320ml sữa tươi không đường, khuấy đều khoảng 2 phút để hỗn hợp quyện đều. Tiếp theo, chia hỗn hợp bánh thành 3 phần bằng nhau.

Nướng cốt bánh

Chuẩn bị khuôn sứ tròn đường kính khoảng 15cm dùng được trong lò vi sóng, quét lên khuôn một lớp dầu ăn mỏng.

Lót dưới đáy khuôn một lớp giấy bạc, sau đó quét lên mặt khuôn một lớp dầu ăn để chống dính tốt hơn.

Đổ 1 phần bột bánh vào và dàn đều. Đặt nó vào lò vi sóng ở 700w trong 3 phút. Hết thời gian, bạn lấy bánh ra đĩa và tiếp tục ủ 2 phần bột còn lại (đã chia đều ở bước 2).

Dùng một chiếc bát có đường kính khoảng 14cm, úp vào giữa bánh, dùng dao cắt bỏ phần viền ngoài của bánh để có được chiếc bánh tròn đẹp.

Lần lượt cắt 2 chiếc bánh còn lại để được 3 chiếc bánh hình tròn bằng nhau.

Trộn kem tươi

Cho 200gr kem sữa tươi đã đánh bông vào tô, cho 2 muỗng canh bột vỏ bánh oreo đã chừa lại trước đó vào và trộn nhẹ, thật đều tay.

Cho hết phần kem đã được trộn đều vào túi bắt bông kem, cột chặt miệng túi và cắt phần đầu nhọn.

Trang trí bánh

Đặt 1 lớp lõi bánh vào chính giữa đĩa, kẹp từng viên kem tròn quanh mép bánh, sau đó phủ lên giữa bánh để đặt lớp lõi bánh thứ 2 lên.

Lần lượt tán đều kem lên 2 lớp còn lại. Đối với lớp kem trên cùng, bạn nên lấy viên kem tròn để phủ toàn bộ mặt bánh, sau đó trang trí với một vài lá bạc hà và một chiếc bánh Oreo ở chính giữa.

Thành phẩm

Bánh kem Oreo thành phẩm có 3 lớp đẹp mắt, cốt bánh bông xốp và thơm, quyện với cùi của bột bánh quy Oreo, kem béo ngậy rất ngon.

Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và làm ngay một chiếc bánh Oreo siêu dễ làm cho người thân yêu của mình thôi nào!

Kết luận

Với hướng dẫn chi tiết cách làm bánh oreo bằng lò vi sóng mà chúng tôi vừa gửi đến các bạn. Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ trổ tài làm được những chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn cho gia đình mình thưởng thức. Hy vọng bạn đang thành công.

XEM THÊM TẠI: https://cachlambanhkem.com/

Bài viết Cách làm bánh kem oreo bằng lò vi sóng ngọt ngào thơm béo đơn giản tại nhà đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH LÀM BÁNH KEM.

from CÁCH LÀM BÁNH KEM https://cachlambanhkem.com/cach-lam-banh-kem-oreo-bang-lo-vi-song-ngot-ngao-thom-beo-don-gian-tai-nha/