Cách làm cheesecake mè đen mềm mịn chẳng cần lò nướng

Nếu rảnh rỗi chưa biết làm gì, hãy thử làm món bánh bông lan mè đen mềm mịn thơm ngon bổ dưỡng này mà không cần lò nướng nhé!

Cách làm cheesecake mè đen mềm mịn chẳng cần lò nướng

Cheesecake là một loại bánh phô mai béo ngậy được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt là món bánh khúc, biến tấu từ mè đen tuy kỳ dị nhưng màu sắc và hương vị rất độc đáo. Hãy thử làm món bánh này ngay thôi!

1 Nguyên liệu làm cheesecake mè đen

Một số nguyên liệu làm cheesecake mè đen

  • 30g mè đen
  • 10g gelatin
  • 200g cream cheese
  • 90g đường xay
  • 250g whipping cream
  • Nước cốt chanh
  • 1 hũ sữa chua
  • 12 cái bánh quy không kem xay nhuyễn
  • 50g bơ chảy

Lưu ý: Bạn có thể mua gelatin tại các cửa hàng bán phụ liệu làm bánh trên toàn quốc.

2 Cách làm cheesecake mè đen

Bước 1 Làm phần đế bánh

Làm phần đế bánh

Làm phần đế bánh

Bạn nướng 30 gram mè đen trên lửa vừa trong 1-2 phút, sau đó xay mịn. Bạn chuẩn bị một chiếc khuôn tròn, có lót giấy da, lấy 12 chiếc bánh quy không kem đã nghiền nát, trộn với 50 gam bơ đun chảy rồi đổ vào khuôn.

Bạn ấn đều bánh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng.

Bước 2 Trộn cream cheese

Đun chảy gelatin và trộn đều phô mai

Đun chảy gelatin và trộn đều phô mai

Bạn ngâm 10g gelatin và 50ml trong nước 10 phút, sau đó đun cách thủy cho tan ra. Bạn cho 200g cream cheese, 60g đường, 1 hũ sữa chua, 20ml nước chanh vào trộn đều.

Bước 3 Trộn whipping cream

Trộn whipping cream

Trộn whipping cream

Chuẩn bị một cái âu khác, cho 250ml kem tươi và 30g đường cát vào trộn nhẹ. Kết hợp phô mai kem, kem đánh bông và gelatin đã ngâm, khuấy để các nguyên liệu kết hợp.

Bước 4 Đổ khuôn bánh cheese

Bạn chia hỗn hợp kem làm 2 phần bỏ vào 2 cái tô. 1 phần bạn thêm 30g bột mè đen, trộn đều.

Đổ khuôn bánh cheese

Đổ khuôn bánh cheese

Sau đó, lấy phần đáy của bánh ra và cho 1 thìa kem phô mai trắng và 1 thìa kem phô mai mè đen vào chảo bánh. Bạn cứ làm như vậy cho đến khi hết thì cho vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng cho kem đông cứng lại.

3 Thành phẩm

Bánh cheesecake mè đen cực ngon

Bánh cheesecake mè đen cực ngon

Béo và thơm, bánh khúc mè đen có vị mè đen lạ miệng nhưng cực kỳ ngon không cưỡng lại được. Xem thêm cách làm bánh khúc không cần lò nướng

Kết luận

Vậy là chúng tôi hướng dẫn các bạn cách làm bánh phô mai mè đen, cực đơn giản mà siêu hấp dẫn. Còn chần chừ gì mà không nhảy ngay vào bếp và trổ tài làm món bánh hấp dẫn này cho cả nhà thôi nào!

XEM THÊM TẠI: https://cachlambanhkem.com/

Bài viết Cách làm cheesecake mè đen mềm mịn chẳng cần lò nướng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH LÀM BÁNH KEM.



from CÁCH LÀM BÁNH KEM https://cachlambanhkem.com/cach-lam-cheesecake-me-den-mem-min-chang-can-lo-nuong/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Giới thiệu

Hình ảnh
  Cách làm bánh kem Cách làm bánh kem - Tổng hợp 100+ công thức làm bánh kem đơn giản tại nhà |CACHLAMBANHKEM.COM Address : Ho Chi Minh, Viet Nam Website : https://cachlambanhkem.com Xem Thêm Tại: https://drive.google.com/drive/folders/15RCJo3n8E1EE-fXV8s96raYvJpMrwChl https://docs.google.com/spreadsheets/d/1wJkb3i9D_Uc-KBlLdFJkFn3AjPbHnsgeKN7enFXqRzc/edit https://docs.google.com/drawings/d/1MfqkN4P368I8ibklxUM7Ie4MNALA3QCwSCYu__7YZnA/edit https://docs.google.com/document/d/1VQVykIJuKbkap2IZjX9Fshgx6F8xaJ2tDJTP9xjZpyM/edit https://docs.google.com/presentation/d/1LS6CYJSYcsXGqwlpLTpM17UnJmZwfK9q-betx62H118/edit https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSchfUWvm5kN3GprK4uKtkq5mADBoKDpktHTgAP4ZT01Eg_GDg/viewform https://www.google.com/maps/d/edit?mid=18Ceqx5dIPHzNdsKapl5NsQ6EuNZUorpk https://sites.google.com/view/cachlambanhkem Mạng xã hội tham gia: https://getpocket.com/@c82paTf5A8635dM029g4drHg4bdDA8cq85aOe6x1fIX3e3lb8eDj9I92cb9STF8e https://www.instapaper.com/p/cachlambanhkem https:...
Đọc thêm

CHIA SẺ CÁCH LÀM BÁNH KEM ĐƠN GIẢN NHƯNG CỰC NGON TẠI NHÀ

Hình ảnh
Đây là công thức rất đơn giản Chia sẻ cách làm bánh gối với những nguyên liệu dễ kiếm, dễ tìm. Vì vậy, dù bạn là người mới bắt đầu làm bánh hay chưa từng làm bánh, bạn vẫn có thể làm ra những mẻ bánh thơm ngon từ công thức cực kỳ đơn giản của chúng tôi. Chia sẻ cách làm bánh kem với những nguyên liệu cơ bản cần có để làm một chiếc bánh kem Trứng: Như các bạn đã biết, trứng gà là thứ không thể thiếu trong bất kỳ chiếc bánh sinh nhật nào. Để làm 1 chiếc bánh, bạn chỉ cần 1 đến 2 quả trứng. Bột mì: bạn nên chọn loại bột mì đa dụng có bán tại các tiệm bánh hoặc chợ, siêu thị. Nguyên liệu này cần từ 30g đến 60g. Hoặc có thể bạn trộn bột bắp, bột bánh. Nhưng công thức trộn bột này dành cho những bạn đã có kinh nghiệm làm bánh. Tôi còn thiếu kinh nghiệm, vì vậy hãy bắt đầu với những điều đơn giản. Làm bánh quen rồi thì trộn bột sau. Đường kính trắng: 30g. Nếu không có thì phi với đường vàng cũng được. Vani: đây là nguyên liệu giúp món bánh của bạn hấp dẫn hơn. Vanilla thì bạn có thể mua ở s...
Đọc thêm

Cách làm bánh kem crepe trái cây độc đáo, thơm béo, lạ miệng

Hình ảnh
Một chiếc bánh kem tự làm là gợi ý hoàn hảo cho bạn khi không biết tặng gì cho người thân trong ngày sinh nhật. Cùng vào bếp với chúng tôi để học cách làm bánh crepe trái cây mềm thơm ngon mà không cần phải mua ngoài tiệm nhé! Nguyên liệu làm Bánh kem crepe trái cây Cho 4 người Dâu tây  100 gr  Xoài chín  1 trái  Kiwi  3 trái  Bột mì  100 gr  Mật ong  20 ml  Siro chocolate  2 muỗng cà phê  Tinh chất vani  1 muỗng cà phê  Bơ lạc  20 gr (đun chảy) Sữa tươi có đường  300 ml  Trứng gà  2 trái  Whipping cream  200 ml  Đường trắng  30 gr Mẹo chọn mua các loại trái cây ngon làm bánh Mẹo chọn mua Kiwi: Nếu chọn kiwi có cuống mềm là quả ngọt, còn cuống cứng là quả chua. Chọn những quả kiwi to, tròn, căng mọng, bông và cong. Không chọn quả méo mó, dẹt. Mẹo chọn mua xoài chín: Chọn xoài, bạn chọn quả có vỏ bóng, màu sắc đều, phần cuống bên phải hơi lõm xuống. Xoài chín...
Đọc thêm